カワハギと言ったら肝 今回はカワハギの肝あえです。 カワハギの刺身を頼んで肝がないとちょっと残念な気持ちになりますね。 濃厚な肝とたんぱくな刺身がもう最高の組み合わせです。 肝は鮮度などの問題でいつも食べられるは限りませんがカワハギと言ったら…

福福 ランチ チンジャオロース定食 こちらは山梨にある福福。 都内などにも名前は違うお店があると思います。 台湾料理の看板で山梨にもあちこちに似たようなお店があります。 ここの売りは量と値段。 これでランチだと680円でした。増税前なので今はわかり…

魚啓のうな重 先日のジャンボかき揚げのお店のうな重です。奥にかき揚げが見えますね。 このうなぎは友人が頼んだものです。 ちょっとだけ頂きましたが肉厚で美味しかったです。 私はジャンボかき揚げに挑戦してしまったので今度は海鮮丼などを食べたいと思…

山梨で一番うまいイタリアン フォアグラとチーズのリゾット 山梨でイタリアンと言ったら私はここジラソーレです。 パスタが食べたくて行ってもついこれを食べてしまいます。 今回はランチなのでコースですが美味くていつも写真を撮り忘れます（笑） サーモン…

ほほ肉の柔らか煮 昨日と同じお店です。 少し前で名前やソースなどは記憶ですが・・・ 今回はほほ肉の柔らか煮。 箸で切れるほど柔らかいほほ肉。ワインなどのソースが多い中あえてゴマです。 しかしこのソースがあっさりと煮込んだほほ肉によく合います。 …

クリームチーズの味噌漬け ここのお店は内緒です。 いつもいっぱいで入れないのですいません・・・ 今回はクリームチーズの味噌漬けです。 以前食べたものより今回は薄めの色でした。 でも味噌の風味がしっかり移っていていておいしいです。 ワイン漬けもあ…

本わさび丼 そば蔵 以前行った大王わさび農場のそば蔵さんの本わさび丼です。 そば屋に行ったのにこちらのそそられて頼んでしまいました。 本わさびを自分でおろして、ご飯に醤油と一緒にかけてかっこみます（笑） わさびの風味が強烈でこれにしてよかったな…

セカンドブログでもアドセンスに挑戦中 ほぼ毎日この結果・・・ 一体原因は何でしょうか？ タグが何か干渉でもしているんでしょうか？ 全く原因がわかりません。 そこでもう一度このブログをよく見てみるとプライバシポリシーが消えていました・・・ とりあ…

今日は自炊です。 カセットガス使い切りたくてカセットボンベで調理、 キャンプ用のスキレットでタコミート炒めて、米に乗せるだけ。 チーズとレタスとトマトとサルサソースかければ完成。結構簡単でした。 //

長野 松本 餃子の店味の横綱 私が松本に行くと必ず食べるもの この餃子です。 近いうちの松本遠征を考えていたら食べたくなったのでアップしました。 餃子10個の定食です。豚汁と大盛ご飯がついて、ピリ辛の漬物が付います。うれしいですね。 味はわざわざ私…

山梨 福寿司 ワンコインランチ 寿司がワンコイン？ 友人から聞いたけどちらし寿司か何だと思っていた。 試しに行ってみると ちゃんとした寿司屋です。500円って聞いてなければ入れません（笑）外にも500円って書いてあるけど。 大盛もありましたがまずはノー…

馬のレバ刺し 牛のレバ刺しが食えなくなって何年たったのだろう・・・ 焼肉に行ったら絶対頼んでいたレバ刺し、また食べたいよねぇ たまに我慢できず加熱食をそのまま食ってしまうけど今のところ無事生きてます。 私の住む山梨では馬を元々食べる文化があっ…